Coğrafi İşaretli Bilecik Şerbetçiotu için Bilecik TSO tarafından Avrupa Birliği tescili için başvuru gerçekleştirildi.
Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde Bilecik’in dördüncü Coğrafi İşaretli Ürünü olarak tescillenen Şerbetçiotu’nu dünyaya tanıtmak için harekete geçildi.
Türkiye’de sadece Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetişen ve başta bira yapımı olmak üzere genellikle ilaç ve içecek sanayisinde kullanılan şerbetçi otu, ilçeye önemli bir gelir kaynağı sağlıyor.
Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemlerinde İstanbul'da kurulan Bira Fabrikası'nda kullanılan Şerbetçiotu yıllarca Avrupa'dan ithal edilmiş, ancak 1960 yılından sonra Türkiye'ye getirilen Şerbetçiotu fideleri 22 bölgede denenmiş en iyi sonuç Bilecik ilimizde alınmış, Bilecik ilinin Pazaryeri ilçesi ve köylerini kapsayan bölgede yetiştirilmesine karar verilmiştir.
Çak sayıda yararı olduğu bilinen Şerbetçiotu’nun Pazaryeri’nin 11 köyünde yaklaşık 3 bin dekar alanda üretimi yapılıyor. Bilecik’in önemli tarımsal faaliyetlerinden olan Şerbetçiotu için Avrupa Birliği tescili için başvuru gerçekleştirilmesi yerel bir değerin korunması ve tanıtılması adına çok önemli bir adım olarak görüldü.